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Restaurante Vasto chega ao Colinas Shopping no dia 15 abril com o melhor da gastronomia mundial

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Empreendimento do Grupo Coco Bambu é inspirado em restaurantes tradicionais de Nova York e tem cardápio exclusivo com cortes nobres de carnes britânicas, pratos da culinária japonesa, drinks e sobremesas imperdíveis

Já é possível garantir o melhor dia e horário para aproveitar o cardápio do restaurante, especializado em cortes nobres de carnes e culinária japonesa; em São José, salão vai ter capacidade para 150 pessoas

O Colinas Shopping ganha uma operação gastronômica especial a partir de abril: de Nova York para São José dos Campos, o restaurante Vasto promete entregar o melhor da gastronomia mundial, com uma experiência de alto padrão.

A casa abre as portas para o público no dia 15 de abril de 2024. E já é possível fazer uma reserva para apreciar o cardápio por meio deste link: https://usetag.me/vastosjc.

Empreendimento do Grupo Coco Bambu – que já opera o Coco Bambu Colinas, um grande sucesso desde sua inauguração, em 2023 –, o Vasto tem um cardápio exclusivo, oferecendo pratos de carnes com cortes de raças britânicas, preparados com tecnologia de última geração; saladas incrementadas; entradinhas para compartilhar e opções de sushis especiais para os amantes da culinária japonesa, além de saborosos frutos do mar.

Tudo isso em um ambiente com atmosfera aconchegante. O novo empreendimento, inédito na região, possui a arquitetura inspirada em restaurantes tradicionais nova-iorquinos, com ambientes intimistas, em que a pedra, a madeira e o dourado são elementos de referência no projeto.

Inspirada no sucesso já estabelecido em várias capitais do país – como São Paulo, Brasília, Fortaleza, Recife, Teresina e Belo Horizonte – a unidade de São José dos Campos, com capacidade para 150 pessoas, tem ainda como diferencial uma imponente adega, onde os clientes terão à disposição exclusiva carta de vinhos e um sofisticado bar no estilo americano com deliciosos drinks.

Cardápio

O Denver Steak é um dos sucessos da casa. São 300g de um corte bovino de raças britânicas, surpreendentemente marmorizado e macio, acompanhando batata palha e salada coleslaw.

Da culinária japonesa, destaque para delícias como o Mango Thai (uramaki de camarão empanado com avocado e maionese temperada, coberto com manga laminada, coco torrado, molho teriyaki e gergelim branco), sashimi trufado e o Temaki Shrimp Salmon Hot.

Entre os drinks, alguns dos mais pedidos são o Gin Pitaya (gin tanqueray, pitaya, água tônica e flor comestível) e o Le Frizz (vodka, licor, Saint Germain, citrus, limão e flores). E para encerrar uma experiência gastronômica inesquecível, o Blondie de Pistache é um dos hits entre as sobremesas.

A chegada do Vasto amplia a oferta de operações exclusivas que o Colinas Shopping oferece aos clientes em São José dos Campos e região. O Vasto está localizado ao lado do Coco Bambu.

Serviço:

VASTO RESTAURANTE

Inauguração: 15 de abril de 2024, a partir das 19h

Horário de funcionamento: aberto todos os dias (de domingo a quinta-feira, das 11h às 23h. Sextas e sábados, das 11h30 à 0h).

Link para reservas: https://usetag.me/vastosjc

Link cardápio: https://vastorestaurante.com/menu1-2/

Mais informações no perfil do Instagram do restaurante: @vastosjc

Fonte: CABANA – Filipe Manoukian

São José do Campos ganha novo Madero Steak House no CenterVale

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Restaurante será o terceiro do Grupo na cidade e a abertura acontece no dia 4 de março

O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento de gastronomia do país, vai inaugurar mais um restaurante em São José dos Campos, no próximo sábado (4), no Shopping

. A partir desta data, o público que frequenta o centro de compras poderá saborear as delícias do menu apetitoso e saudável, que é marca do Madero Steak House.

O novo restaurante comporta 152 clientes simultaneamente. Conta com uma área de, aproximadamente, 560m², incluindo varanda, mezanino e área pet, que vai acomodar os consumidores que querem desfrutar de momentos de descontração entre amigos e familiares na companhia do seu animal de estimação. O projeto de arquitetura e design é assinado por Kethlen Ribas Durski e aposta na criação de uma atmosfera relaxante.

Com a abertura desta unidade, são geradas 52 vagas de trabalho. Os colaboradores do novo restaurante se juntam aos sete mil que hoje fazem parte do Grupo Madero. “Temos mais de 270 restaurantes em todo o Brasil e forte presença em cidades do interior de São Paulo. Em São José dos Campos, cidade bastante estratégica no estado, esta será nossa terceira operação e estamos muito ansiosos para mais esta inauguração”, comenta o VP de Operações do Grupo Madero, Rafael Mello.

Cardápio

Consagrado como uma das principais redes de casual dining do Brasil, o Madero Steak House conta com receitas criadas pelo chef Junior Durski, fundador e CEO do Grupo Madero. O carro chefe é o Cheeseburger Madero: pão crocante assado na hora, alface e tomate orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, carne pura e grelhada em fogo forte – acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. As carnes grelhadas, servidas com um acompanhamento completam o menu principal. O restaurante também contará com o cardápio do “Legno Ristorante Italiano”, um novo menu de massas de primeira linha.

Há variados itens de entrada, pratos principais e sobremesas – incluindo opções vegetarianas e veganas. Tudo feito a partir de ingredientes que saem da Cozinha Central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR). O processo verticalizado implantado pelo grupo garante o padrão de qualidade dos alimentos servidos a cerca de três milhões de clientes por mês em restaurantes localizados nas cinco regiões do país.

Serviço

Abertura do Madero Steak House – Shopping CenterVale São José dos Campos (SP)

Quando: 4 de março (sábado)

Local: Piso Dutra – Shopping CenterVale – Av. Deputado Benedito Matarazzo, 9403 / Jardim Oswaldo Cruz

Horário de funcionamento: Diariamente, das 11h45 às 22h

Fonte: Giusti Comunicação – Caroline Novaes